القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عامل السمك مع اللبن على الطريقة البنغالية

 السمك مع اللبن على الطريقة البنغالية 

مدة الطهي  9  دقائق - مدة التحضير: 9  دقائق المقادير

طريقة التحضير 4 حبات قريدس

1. ضعي القريدس والبصل والثوم والفلفل منزوعة القشور الأحمر واللبن، اخلطيها، ثم ضعيها جانية. | والعروق ومفرومة فرما د ادهني طيفا مسطحة مقاومة للحرارة بالزيت ناعما

وضعي طبقة واحدة من السمك فيه، ثم بصلتان خضراوان

ضعي الطبق تحت مشواة ساخنة واشوي، مفرومتان

مدة 4 - 5 دقائق، اقلي السمك وضعي فص ثوم كبير مهروس حبة فلفل أحمر منزوعة

فوقه مزيج اللبن واشوي مدة 4 - 5 دقائق البذور ومفرومة فرما

أخرى أو إلى أن ينضج السمك جيدا إذا ناعما

اختبرته بشوكة. قدمي الطبق ساخنا ربع كوب أو ما يعادل 45 غ من لين طبیعی ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي 4 قطع فيليه سمك

لو أشخاصی

أبيض

 نصيحة طاهي يمكنك  تحضير صدر  دجاج بهذه الطريقة  لكن عليك  إطالة مدة الشواء للحصول على طبق شهي

طريقة التحضير

المقادير التحضير الحشو، سخني الزيت في قدر على 12 قطعة من خيز تاکو دافئة حرارة معتدلة، ثم أضيفي البصل وحركيه مدة 5 دقائق، أو إلى أن يصبح البصل طريا، وبصلة حمراء

 مفرومة فرما ناعمة ثم أضيفي الثوم و اقلیه مدة دقيقة أخرى 

25 جبنة شيدار ناضجة أضيفي الدجاج وحركيه مدة 4-5 دقائق

4 ملاعق كبيرة من معجون أو إلى أن يصبح الدجاج بني اللون و محمصة الطماطم المعلبة أضيفي مسحوق الفليفلة المكسيكي والماء حشو نشيني الدجاج

و متعلة كرة من زيت نهائيا ومعجون الطماطم والفلفل الأسود حسب سلة واحدة مفرومة فرما ناعما الرغبة. ثم قومي بتغطية القدر ودعي ما فيه

به 500 غ من دجاج مقطع شرائح يطهى مدة 5 دقائق، على نار هادئة. حركي

معبرة بين الحين والآخر، ثم أضيفي الكزبرة. ملعقة صغيرة من مسحوق

القليلة المكسيكية د. وزعي الحشو بالتساوي بين قطع الناكو، نصف كوب ماء أو ما يعادل وضعي فوقها الخس والطماطم والبصل

125 مل

  • ملعقتان كبيرتان من معجون والجبنة، وقدمي إلى جانبها الصلصة.
  • الى أشخاص فلفل أسود طازج مطحون
  • ملعقتان كبيرتان من کزمرة نصيحة الطاهي
  • طازجة مفرومة يمكنك أن تستبدلي بالدجاج، بديلين لذيذين هما

لحم البقر الطري ولحم ديك الحبش في هذا الطبق، الفليفلة المكسيكية هي مزيج من الفليفلة مع توابل أخرى كالكمون. يمكنك أن تستبدلي بها الفليفلة التقليدية في حال عدم توافرهای ولكن قللي من المقدار المستخدم ليناسب ذوقك

تعليقات