القائمة الرئيسية

الصفحات

تحضير أكلات الدجاج بالفطر والجبن بطريقة سهلة جدا

 الدجاج بالفطر والجبن 

مدة الطهي: 25 دقيقة - مدة التحضير: 20 دقيقة المقادير

طريقة التحضير » کوبان أو ما يعادل 250 غ من فات

 ضعي فتات الخبز و الفلفل الأسود والثوم المطحون في الخير الهایی

وعاء و اخلطي المكونات. نصف ملعقة صورة من فلفل أسود طارم مطحون

ضعي البيض والخردل في وعاء منفصل، وأخفقي إلى أن به نصف ملعقة مدوا من قوم ملف مطحون

, سخي ملعقة زيت كبيرة في مقلاة لا يلتصق الطعام بهاء بيضة واحدة

على حرارة معتدلة. ثم اغمسي الدجاج في مزيج که متعلة كوامن خردل ديجون پر ملتان کوتان من زيت نباتي

البيض ثم في فتات الخبز ليغطيه. ضعي الدجاج في و قطع فله مفر دجاج منزوعة

المقلاة وحركيه طوال مدة 4 – 5 دقائق أو إلى أن العظام والجلد، ومقطعة قطعا دليلة و ان قطر کیرة مشرحة شرائح

يتحمص. ثم أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه بصلة واحدة مقطعة . سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة على حرارة معتقلة ملعقتان كبيرتان من شراب محلی


المقادير المطلوبة 

  • وأضيفي الفطر والبصل وحرکی مدة 5 دقائق، ثم * 440 غ من حساء الفطر المكيف
  • أضيفي الشراب المحلي بطعم الكرز واقلي، مدة دقيقة
  • واحدة كوب حليب أو ما يعادل 250 مل
  • و أضيفي المساء والحليب وصلصة الورشسترشایر، ثم ملعقة صعود من صلصة
  • دعي المزيج يغلي وحركيه باستمرار. أعيدي الدجاج ويشترشای *500 غ من اي نوع میکروسة
  • إلى المقلاة و اغلي الطبق على نار خفيفة مدة 10 دقائق. تختارينه على أن تسلق وتكون دافة ووزعي المكرونة على أطيا في تقديم، و ضعي خليط > 4 ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان

الدجاج فوقها، ورشي فوقها جبنة البارميزان وقدميها. مبشورة

دو أشخاص نصيحة الطاهي قدمي سلطة خضراء أو خضراوات مسلوقة إلى جانب هذا الطبقه الثوم الحفل المطحون المسمى أيضا «مسحوق الثوم تا متوافر في المتاجر في قسم التوابل، وله طعم ورائحة | قويان ولادعائه لذا يجب استخدامه باعتدال

المعلب


طريقة التحضير

المقادير ا. سخني الزيت في مقلاة على حرارة معتدلة، ثم > 4 ملاعق كبيرة من زيت أضيفي الدجاج وقلبيه عدة مرات مدة 5

الزيتون دقائق أو إلى أن يتحمص. ثم أضيفي الثوم

8 أفخاذ دجاج منزوعة وقلبيه مدة 5 دقائق أخرى. ضعي الدجاج

الجلد والدهن والثوم في طبق مقاوم للحرارة، فصا ثوم مهروسان ضعي البصل والفليفلة الخضراء في المقلاة، و4 يملات مفرومة وقلبيهما مدة 5 دقائق أو إلى أن يتحمص

حبة فليفلة خضراء مقطعة البصل، وحركيهما طوال هذه المدة، ثم

شده، تم = نصف كوب أو ما يعادل ضعيهما في الطبق مع الدجاج.

 

125 مل من شراب د. ضعي الطبق على حرارة معتدلة وأضيفي إليه الشراب المحلي بطعم الكرز. اغلى ما فيه ثم

محلی بطعم الكرز خفقي الحرارة واغليه على نار خفيفة إلى أن “كوب واحد أو ما يعادل تحف تصف العصارة. أضيفي المرق و الفلفل

250 مل من مرق الأسود حسب الرغبة ثم اغلى الطبق من الدجاج جدید و خفقي الحرارة وغطيه، ثم اغليه على فلفل أسود طازج نار خفيفة مدة 25 دقيقة أو إلى أن ينضج

مطحون الدجاج جيدة ويصبح طرياء . رئيي الدجاج على طبق تقدم ترتيبا جميلا 

50 غ من الكشمش وصبي فوقه الصلصة، ورشي الصنوبر والكشمش عند تقديمه.

د ده أشخاص نصيحة الطاهي: يمكنك استعمال قطع دجاج أخرى، شرط أن تكون متماثلة، لتحضير هذا الطبق

تعليقات