القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة وسريعة لوصفة قارنون باني و عجيجاة بروز


كيفية التحضير قارنون باني 

1- قشري القرنون و احتفظي بقاعه , إطهيه بالبخار ثم

حضري المقادير الأخرى. .)

2- في مقلاة. حمسي البصل المقطع رقيق. الزيذة » الممج

و الفلفل الأسودء أضيفي اللحم المرحيق اتركيه يطهى.

3- بعد الطهي. أضيفي المعدنوس المقلعٍ

4- إملئي قاع القرنون بالحشو المحضر ثم رمديها في

الفرينة.

5- إغطسيها في البيض المخفوق ثم رمديها في الخبز

اليابس المرحي.

6- إقليها في زيت ساخن و على نار متوسطة.

المأ

المقادير

‎٠‏ كو قرنون

‎1٠‏ بصلة صغيرة

+0 غ لحم مرحي

‎1٠‏ ملعقة كبيرة زيدة


كيفية التحضير عجيجت  بروز 

1في قدر صغيرة؛ غلي الأرز في الماء. بعد الطهي»

قطريه و اتركيه على حدى»

2- في طنجرة؛ حمسي البصل في الزيدة مع الملح؛ الفلفل

الأسود و الدجاج. أضيفي القليل من الما و اتركية يُطهي.

بعد الطهيء فتتيه 0

3- في وعاء. ضعي الأرزء أضيفي البيض و الجين

المبشورء أخلطي الكل.

4- - في مقلاة, حمسي الدجاج المفتت مع الفطر في الزبدة

ثم أضيفي المعدنوس. أخلطي جيدًا ثم أضيفي الكل لخليط

الأرزء أخلطي مرة أخرى.

5- شكلي كريات من الخليط المتحصل عليه.

6- رمديها في الفرينة ثم اغطسيها في البيض المخفوق.

7- رمديها في الخبز اليابس المرحي.


8- إقليها في زيت ساخن حتى تكسب اللون الذهبي. َ

‎المقادير

‎٠‏ 0 غ أرز غير مفور

‎٠‏ علبة صغيرة فقاع

‎1٠‏ صدر دجاج

‎٠١‏ بصلة

‎٠٠‏ ملعقة كبيرة زيدة

+140 لحم مرحي


1 ملعقة كبيرة زيدة

‎٠‏ معدنوس مقطع

‎٠‏ فلفل سود

‎٠‏ ملح

‏للقلي

‏* بيض

‎٠‏ فرينة  (سيم)

‏* خبز يابس مرحي

* زيت


‎ 

 

 

 


 

تعليقات