القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل ماكولات طريقت تحضير العجيجاة بي دجاج

كيفية التحضير 

  • 1- في قدر صغيرة. غلي البطاطا. بعد الطهي, إسحقيها
  • بواسطة شوكة مع الجبن الأبيض. أتركيها على حدى.
  • 2 في طنجرة. حمسي البصل المقطع رقيق. الزبدة.
  • صدر الدجاج. الملح؛ الفلفل الأسود و القرة
  • و اتركيه يطهى. بعد الطعي؛ فتتيه.


  • 3- في وعاء. ضعي البطاطا المسحوقة. الدجاج المفقثة
  • المعدنوس المقطع, الجبن المبشور و جوزة الطيبة
  • 4- أضيفي صفار البيضة و اخلطي الكل جيدًا
  • 5- شكلي كريات من الخليط المتحصل عليه
  • 6- حضري العقدة بخلط الفرينة, المايزينة, البيضة؛
  • الفلفل الأسود و الماء. أضيفي القليل من الماء حتى
  • الحصول على خليط عاقد. إغطسي العجيجات في هذا
  • الخليط.
  • 7- إقليها في زيت ساخن ثم قطريها على ورق 

المقادير

‎1 ‏ بطاطا كبيرة

‎ ‏ صدر دجاج

‎1 ‏ صقار بيضة

‎ ‏ بصلة صغيرة

 غ جبن أبيض

 50 غ غرويار مبشور

‎5 ‏ غ زيدة

‏  2 ستيئات ثوم

  معدنوس مقطع

‏  جوز الطيبء ملع

  فلفل أسود؛ قرفة

العقدة.

  0غ فريئة (سيم)

  1 ملعقة كبيرة مايزينة

‎٠8‏ بيضة

‏ فلفل أسنود؛ ملح

عجيجات أخرى 

  • كيفية التحضير 
  •   حضرى المقادير اللازمة 
  • 2- في وعاء, ضعي الفرينة, الخميرة. الذرى و الجبن
  • المبشور.
  • 3- بواسطة ملعقة خشبية, أخلطي الكل ثم أضيفي
  • البيض و اخلطي مرة أخرى.
  • 4- أضيفي المح الفلفل الأسود و المعدنوس؛ أخلطي
  • كذلك.
  • 6- إطهيها من الجانبين حتى تكسب اللون الذهبي.
  • 7- يمكنك أن تقدمي العجيجات مرفوقة بسلطة خضراء. 

المقادير 

+1 علبة دري

‎50٠‏ غ جبن مبشور

‎٠٠‏ ملعقة كبيرة زيدة

‎2٠‏ بيض

‎٠‏ معدنوس مقطع


عجيجاة بلصول 

كيفية التحضير

1- في قدر صغيرة. غلي البطاطا ثم اسحقيها و حضري

المقادير الأخرى.

2- في مقلاة. حمسي الصول مع الزبدة. الملج, الفلقل

الأسود و الثوم المسحوق.

3- أتركيها تطهى ثم فتتيها بواسطة ملعقة.

4- في وعاء» ضعي البطاطا المسحوقة. الجين المبشوز»

الصول و المعدنوس المقطع. أخلطي الكل جيدًا.

5- شكلي كريات من الخليط المتحصل عليه؛ أبسطيها

نوعا ما ثم رمديها في الفرينة. إغطسيها في البيض

المخفوق و رمديها في الخبز اليابس المرحي.

6- في مقلاة. سخني الزيت ثم اقليها حتى تكسب اللون

الذهبي من الجاشبوي * ين




تعليقات